第一百二十八章 酿酒 (第2/2页)

张恩溥看到灶边已经放了好几口已经装满酒的坛子，就对她说道：“真的是有点怪啊，我在这里也呆了一段时日里，据我所知，你平常烤酒最多也就是装两三个坛子的啊。”
　　
　　白嫂子连连点头：“是啊。”刘老实想了想就对她说：“嫂子，你是不是米放多了，或者是饼药（酵母）放得太多了啊？”
　　
　　白嫂子连忙摇了摇头说：“没有啊，还不是和往常放得一样多的米和饼药，真是奇怪啊。”然后又对白秃子说：“那口子，快换坛子。”
　　
　　刘老实见状上前帮了一把手，和白秃子把装满酒的坛子移开换上刚刚从自家里拿过来的坛子。
　　
　　刘大少问张恩溥：“师父，这到底是怎么回事啊？”
　　
　　张恩溥想了一会儿面带喜色地对众人说：“怪不得，原来是这样啊！”
　　
　　几个大人问张恩溥道：“怪不得什么啊？”张恩溥显得有些激动地说：“这就是酒仙过道。”
　　
　　“酒仙过道？”几个人都吃了一惊。
　　
　　刘大少对张恩溥说：“师父，不会这么巧吧？”
　　
　　“肯定是酒仙过道！”张恩溥点了点头说：“我以前听说起过这样的事情，情况就和现在一样，白老先生，没想到酒仙会在你家里过道啊。”
　　
　　白秃子和白嫂子听得一头雾水。
　　
　　小麻子便问刘大少：“大少，什么是酒仙过道啊？”
　　
　　刘大少解释道：“酒仙过道就是酒仙下凡到凡人家里做客。一般是很难碰到这样的事情的，全靠机缘。酒仙就是掌管天下所有酒的大仙，酒仙下凡到凡人家里做客，而恰好那家主人刚刚好又在烤酒，酒仙就会对着酒锅施法，让酒锅里有永远也漏不完的酒，直到主人家再也没有东西去盛酒为止。只要往锅上面倒水，下面的漏斗就会漏出酒来，而且漏出来的酒比以前任何时候烤出来的酒都要香，酒一直源源不断地流出来，就像是山泉一样。但是最重要的一点就是不能够浪费酒，哪怕是自己家里没有装酒的坛子去别人家里借都可以。所以说酒仙过道的时候一定要有人在旁边守着。如果浪费酒，酒仙看到了是会不高兴的，他就不肯再给酒了。”
　　
　　刘老实在一旁听得很是希奇，这才明白为什么这次酒比以前要香，于是就问张恩溥道：“张大哥，那要是再也没有酒坛子盛了呢？那还不要漏到地上去？”
　　
　　白嫂子也点点头说：“是啊。”
　　
　　张恩溥哈哈大笑说：“等下再告诉你们好吗？”
　　
　　众人自然是连连点头。
　　
　　张恩溥对刘老实说：“刘兄弟，快回去把家里所有的酒坛子都拿来。”
　　
　　刘老实和白秃子去自家里拿酒坛子去了。小麻子这厮则围在酒灶边又唱又跳地说：“哦，哦，好多酒哦，好多酒哦。”又过了几个钟头才把所有的坛子装满。装满最后一个坛子之后，张恩溥对刘大少说：“大少，还是你来说吧。”
　　
　　刘大少点了点头笑着对酒锅说：“够了，够了，不要了，再也没有东西盛酒了。”
　　
　　众人在一旁看得出奇，只见那漏酒的竹管居然停止了漏酒。
　　
　　白秃子数了数那些坛子说：“一共八坛酒，哈哈，明年大半年都不用烤酒了。”
　　
　　白嫂子在一旁看得心花怒放，他问刘大少：“大少，为什么你一喊不要了那酒就不再漏了呢？”
　　
　　刘大少笑嘻嘻地对她说：“因为咱家里再也没有坛子盛酒了啊，就要是没有坛子盛了就对酒锅说不要了，这样的话酒仙听到了自然而然就不会再让酒锅滴酒了。”
　　
　　白嫂子这才明白过来为什么早之前张恩溥不回答自己怎么样让它停下来的办法，那是因为酒仙如果听了这句话就会误以为她们家不要酒了。但白嫂子还是不太明白，就对刘大少说：“我们家没有坛子了还可以去其他人的家里借啊。”
　　
　　在场的大人都笑了起来，张恩溥抚了抚胡须说道：“酒仙过道的事情是不能够对外人提起的，知道的人越少越好，如果去别人家借坛子说漏了嘴的话，酒仙知道了也会不高兴的，他就会停止漏酒的。”
　　
　　“那我们家的人不都也知道了吗？”
　　
　　“邻居家是可以占光的。”张恩溥解释道。
　　
　　众人点了头，但是还是不明白其中的奥妙。
　　
　　白秃子对我刘老实说：“老弟，你拿三坛子酒去好了，我家里就我一个人喝酒，再说我一个人也喝大半年也喝不完那么多酒。”
　　
　　刘老实对他说：“白大哥，我只要两坛子就可以了，我一天也只有到了晚上才喝酒，你一日三顿少不了酒，你还是留六坛自己喝吧。”
　　
　　结果刘家里那两坛酒刘老实和张恩溥喝了几个月才喝完，白秃子家里那六坛酒喝了大半年才喝完。从那以后他们家里再也没有出现过酒仙过道这样的事情。
　　
　　水稻在东北那里种两季，早稻是过完年十多天之后就开始育秧了。晚稻是七月半之后才开始种的，早稻插秧的时候满山遍野都能够听到布谷鸟的叫声，农民伯伯们在田地里说：“火香八婆，八你外婆。”这八个字的发音极像布谷鸟的叫声。晚稻是在七月半之的时候才可是插秧的，也就在这个时候刚刚好收完早稻，忙得不得了，这段时间就被称为双抢和农忙。
　　
　　小时候长辈总是说，一粒粮食一粒汗，一定要珍惜粮食。还对我说，他说以前过六零年的时候啊，连树皮都吃过，现在的人啊，有饭吃都还嫌饭不好吃。真的是不知道过来人的苦啊！
　　
　　刘大少听了之后就钻牛角尖，对刘老实说：“我们家里一年收那么多的谷，你和妈妈两个人真的就出过那么多的汗吗？你们那个时候连树皮都吃，那树皮是人吃的吗？”
　　
　　刘老实听了刘大少的这句话之后，哭笑不得。稻草的用处可大着呢。大一点的用处就是可以用来种平菇，小一点的用处就是可以把它们丢在猪栏和牛栏里，这样一来，到了冬天猪和牛就不会冷了。每家每户都把稻草从稻田里集回来围成一个堆，留着以后再用，因为要等到第二年收晚稻的时侯才能有稻草，早稻不行，早稻的草都是要丢在田里做肥料的，有点像落叶归根的意思吧。
　　
　　老刘家也有一堆。事情就是由那堆稻草引起的。
　　
　　那天早上，小麻子和狗蛋在屋后的小山凹里摆妈妈饭（过家家）。小麻子从他家里偷来了火柴和一些碗筷，他以前和刘大少说过，既然是摆妈妈饭，就要像个样子。
　　
　　在那小山凹的旁边有一堆草，足足有两米多高，稻草把一棵已经掉光了树叶的树围了起来，那草垛子就是刘老实家的。刚好那天刘大少就感冒了，刘大少在地里干活，过了大概几个时辰，远远地就看到自家上方的天空浓烟滚滚。
　　
　　刘老实大叫不好，扔下锄头，就往家的方向冲去。等快要到家的时候才发现原来家没有起火，起火的是后面小山凹的那堆稻草。等大家走到那堆稻草旁边一看，只见那堆草已经变成了一堆灰烬，而那棵树也被烧的乌漆抹黑地不成样子，那棵树被烧成了一根木炭，孤零零地戳在那里。