腊肉情节 (第1/2页)

美食，总能勾起对于过去的思念，无论是在家的美食，还是后来在路上遇到的各种美食，都值得怀念当时的那一刻的每一秒，此刻身处微风中，等待主人家的美食，我在猜他们会吃吃什么，也是一种乐趣。
　　
　　“没事的，你慢慢吃吧！”我又要了一碗汤就又说道，下午除了等叶回来，也没有什么事情了，不过我需要做几个箱子，就是可以防止蚊虫的风干箱，把柿子放进去，就可以自然风干了，因为下雨，赛马的时间也延迟了，所以说好像一切都在等待什么一样。
　　
　　“好了，吃完了”，她说道。
　　
　　“嗯就这些事情呗！还有别的事情嘛！”我问到，
　　
　　“没有了，等到具体的工作，我再写信给你”，她说道，顺便把兜里的口红和镜子给拿了出来，就开始补妆和补口红呢，所以说我就转过头去了，准备结账。
　　
　　“你好，一共多少钱？”我问到，
　　
　　“哦，一共五十二元”，老板说道，
　　
　　“嗯，给钱”，我拿出不多的一百块，给递了过去。
　　
　　“哎，老板给他钱，我来付”，这个时候她过来了，我就笑了笑，结果一百块钱又给了我。
　　
　　“嗯，好了付完了”，过了没十多秒，就说着。
　　
　　“这么快”，我说道。
　　
　　“现在都是手机支付了，哪还有花钱的，真是落伍了”，她嘲笑我说道。
　　
　　“哎，没办法，落伍就落伍呗！没办法”，我说道，也不由得自己摇了摇头，确实是，街上的人都有一个标志，那就是手里拿着手机在走着。
　　
　　“行了，饭也吃了，事情也说了，我回家了”，我说道。
　　
　　“嗯，回家去吧！”她说道，转身就走了，
　　
　　“好，再见”，我说道，看着家的方向，也跑了过去了，分开很快，所以我就回家了。
　　
　　回到家的时候我在想晚上吃什么，比如说窝窝头，绿豆粉做的，所以那个时候吃啥，不就是放一点油，放一点辣椒，放一点青菜，在锅里随便炒炒，一点自家种的葱，一点黑酱，还有一盘腌的咸菜，放点辣椒油，一杯热茶，粗茶淡饭的样子，虽然不怎么好，但是吃着却是有味道啊！有味道的很，所以说那个时候这便是最好的饭菜了，虽然不在乎饭菜到底好不好，但是就是快乐，最快乐的时候。
　　
　　那个时候就没有买过鱼，村里周围都有池塘，可以自己去捕鱼，我就在岸边抓鱼，能吃到鱼肉，算是当时最大的乐趣了，虽然一家人都不爱吃鱼，但是喜欢抓鱼，所以说也是挺热闹的。
　　
　　那个时候，奶奶和妈妈都会做窝窝头，一个窝头很实厚，一般半个就吃饱了，一天也吃不了两个，不过吃着特别的香甜，又是自己家自己磨的豆面，一切都是自己家做的，所以吃起来是现在都吃不到的味道，那个时候，没有买什么东西，几乎就很少买东西，所以都是自己一家人做，有可能为了一道菜就要准备一天的时间。
　　
　　“哎，奶奶，这是做的什么啊！”看着锅里的窝头我问到，
　　
　　“哦，这个是窝头，爷爷奶奶小时候也是吃的这个呢，可好吃了”，奶奶说道，便弄成一个又一个带尖的窝头，放在锅里，老爸就在下面烧火，那我自然是拿柴火的了，所以说每天这家里做饭，也有我的一点功劳呢。
　　
　　上午做窝头，下午又要熏制腊肉，是我最愿意忙活的工作了，每次都盼望着吃腊肉，所以说吃一次腊肉不容易，做一次腊肉就更加不容易了，每次看到那个熏制腊肉的屋子，就感觉是在放火一样，完全是由烟熏制出来的，那烟实在是太大了，又在漏顶的屋子里晒，想吃腊肉就要等着。
　　
　　烧的柴火还不一样，必须是从河里捞出来的已经浸泡透了的木头，这样的木头烧起来烟更加少，香味更加浓郁，所以说熏制出来的腊肉就好吃。
　　
　　当然一到夏天就自己制作各种干货，比如说土豆干，红薯干，还有在树林里采得蘑菇晒一晒，还有杏干，总之能晒成干的就都会晒，用来保存到冬天吃，冬天总不能只吃白菜吧！
　　
　　从夏天就开始准备冬天的食物了，是地道北方人的做法，还有特殊的烧菜方法，都充满了北方的味道，特别是是在白雪皑皑的冬天，能吃到夏天阳光晒过的味道，是非常幸福的，不过我记得一开始也不这样，有一年冬天就吃了一个冬天的白菜，差不多真的变成兔子了，吃的都不想吃了，就每天馒头泡汤吃，想想以为是昨天的事情，再仔细一想，已经是快二十年前的事情了。
　　
　　还有就是在北方的地窖里储存的萝卜，到了冬天可以做一顿萝卜汤或者萝卜丸子，也可以吃到夏天的味道，不过这也是后来的事情了，那个时候肉是很少能吃到的，只是贵不常买而已，每次都了过年过节的时候才会买一点，那个时候天天盼望着吃肉喝肉汤，也是一个小小的愿望了。
　　
　　虽说那个时候吃饭和现在一比确实单调了一些，而且每次下雪都下得很深，记得下得最大的一次大雪，一出门都把我给淹没了，所以说那个时候可以是堆雪人的好岁月，现在雪下的已经很少了，想堆个雪人都办不到，所以随着时间时间的流逝，越来越怀念失去的时间，越来越怀念那些带来很快快乐的童趣，现在已经触摸不到了，只能在文字里续写过去光阴。
　　
　　

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