第11章：一显身手 (第2/2页)

有的正在扇呼已着的木炭，有的正在拿着菜刀切肉，有的正在一块一块肉地穿竹钎，场面真是热闹非凡。
　　
　　幺鸡见状真想大喊一声：瞧一瞧，看一看啦，香气扑鼻的烤羊肉串、烤菜卷啦～！
　　
　　给后邸准备的食材自然是上上之选，根据太子殿下的指示，厨子们要将羊肉切成大拇指指甲那么大的肉块。
　　
　　羊肉块要两分瘦，一份肥。太瘦烤过会发干，太肥烤过后就变腻，所以要肥瘦相间，以瘦肉为主。
　　
　　宫女们在洗过菜品多次之后，忙着将野菜卷入干豆腐也就是豆腐皮里面，小心翼翼地包裹好，在穿上钎字，放入盘中。
　　
　　三位佳人连同皇子公主都不能吃辣，所以羊肉上就只能撒孜然、椒粉，刷上蜂蜜，再撒上香菜叶与白芝麻，旁边还有馒头片备着。
　　
　　由于已经尝过了御膳的滋味，幺鸡对宫中菜肴的咸淡已经有了体会，处理生鲜的时候自然也会让厨子们保持大体上的一致。
　　
　　“行了，开烤吧！”
　　
　　幺鸡看到长条铁盒里的木炭的火势已经接近旺盛，可以开始加工伟大的仙界美食了。
　　
　　帮忙的多了还是有很大好处的，可以好几个人翻钎，好几个人扇风，专门有人端着盘子在一旁侯着，御膳烧烤就是这么给力！
　　
　　“皇兄，皇兄，熟乎？熟乎？”
　　
　　闻到大股香气的长平公主已经等不及了，小香舌一直在舔着朱砂般红润的樱唇，玉颈吞咽了好几次，在幺鸡身后不住地拽着哥哥的龙袍小声询问。
　　
　　“不急，不急，吃生的会腹泻，再等等！”
　　
　　马丹！
　　
　　老子看见长平公主，就想起独臂神尼与韦小宝！
　　
　　这么一想都没啥食欲了，真正变成了为公主服务了……
　　
　　不只是长平公主，三皇子朱慈炯也已经八岁了，性格温和，与其兄长相近，较于活泼开朗的长平，倒是让周皇后颇为省心。但小孩子面对美食的诱惑，定力毕竟是有限的，朱慈炯闻到香味，自然也坐不住了，但看到一旁的母后稳坐泰山，也只能羡慕可以靠近观察仙界美食的姐姐了。
　　
　　看到已经烤制地差不多了，幺鸡让内侍取过一串，先是仔细查看了一遍色泽外观，羊肉表明已呈金黄色，肥肉在高温之下已然化为油汁，浮在瘦肉上，可谓色泽金黄，油光锃亮，丝毫不减血丝。幺鸡又将钎子放在嘴边吹了吹，用舌尖舔了一下，觉得不烫了，便试着咬下来一块肉，大快朵颐起来。
　　
　　羊肉本身便是无比新鲜，加之佐料的辅助，入口咀嚼，烤肉香嫩，味道愈发浓郁，让人品味许久都不忍吞咽。这大内烧烤还是很不错滴，虽然厨子们是第一次采用这种烹饪手法，但效果尚可，应该不会得到在座贵宾们的差评了。
　　
　　时间一长，指不定会火大，从而影响口感，那就不好了，幺鸡当机立断下令：“别烤了，马上将肉串全部取出！”
　　
　　已是满头大汗的内侍丝毫不敢怠慢，立刻用手套将肉串收入盘中，若是晚了，免不了要被太子殿下责备。凡是参加烧烤的内侍，都被下令带上口罩，免得被烟一熏，咳嗽出来，唾沫星子再喷到肉串上。
　　
　　这种膳食制作起来倒是简单，但难点在于火候把握，非行家里手不可胜任。
　　
　　刚才扭身巡视穿串工作的张国元见状不由大惊失色，这膳食本应由他先为皇室尝试，以查验其中是否有毒，若是太子殿下因此有恙，他必然难辞其咎。
　　
　　“殿下，万万不可呀！”
　　
　　张国元急忙上前，想要阻止太子这种极为危险的行为。
　　
　　若是当半天尚膳监太监就被砍了脑袋，他上哪哭诉去啊？
　　
　　幺鸡瞥眼瞧着这位忠心的公公，握着肉串不屑道：“无妨，这仙界美食自当由本宫先为品尝，以确定是否可以食用。若是由汝品尝，如何拿捏火候？”
　　
　　马丹！
　　
　　让你先吃的话，等觉得可以上桌了，炉子上的羊肉串都特么烤糊了！
　　
　　张国元不敢惹恼主子，只得道出自己的担忧：“太子殿下所言极是，奴婢只是担忧……”
　　
　　他无意顶撞太子，仅仅是从认真负责的角度出发去考虑问题而已。
　　
　　幺鸡不耐烦地打断这厮，教训道：“好了，眼下三宫之主皆在此，若是歹人想要谋害，谁人又岂能独善其身？”
　　
　　大家都被一顿烧烤给KO了，那就不用玩了，直接游戏结束，进入南明时期……