第一百四十章 因为爱情，不会轻易悲伤（求订阅！） (第1/2页)
「啧，这村子得多大啊，怎么这么多人！」
程琳和唐文俊进门之后，看到院子里面黑压压一片，也是吓了一跳。
虽然门外的时候就看到人不少，尤其是进进出出的小孩子，还以为大都在外面转悠呢，没想到……
院子里面人更多。
进来之前还担心被人认出来，看现在这情况，怎么可能被认出来，毕竟人这么多，谁会注意身边人长相。
程琳想提醒云琳带好口罩，可惜云琳此时口罩都摘了，正和杨青柠聊个不停。
「哎呀，看来得等啊！」
到吃席的地方一看，这一波人的菜都没上齐呢。
毕竟已经来过吃过，有了经验。
倒是程琳和唐文俊有点不适应这种场面，拉了拉云琳，小声道：「要不我们先去周游家等等吧！」
云琳果断摇头，道：「错过这村儿就没这店了，这席可是周游亲自烧的，离开灵渠村吃不到的！」
此话一出，程琳和唐文俊的脑子都有点转不过弯儿了，什么意思？
这婚宴的烧席师傅，是周游？
真的假的？
两人踮起脚尖看了看餐桌，上面菜品不少，成色也好，虽然不知道味道，但仔细闻，还是可以闻到香味儿。
就算农村的流水席要求不是很高，比不上星级酒店，但应该也不是一般人能够掌勺的吧！
「带你们去看看！」
既然来了，那就先和周游打个招呼。
一行人穿过人群，朝着后院走去，只是后院这边人更加多，尤其大都是大姑娘小媳妇，还有带着孩子的。
大家见杨青柠来了，还有小青禾，都笑吟吟的打招呼。
程琳和唐文俊见状，心道周游在村子里面的声望看起来挺高的啊。
终于，看到了周游！
就算云琳没有介绍，他们也一眼看到周游了。
关键是太扎眼了，就像是鸡群中的白鹤，让人一眼就挪不开了。
气质，身高，长相，一圈圈光环加身，程琳手下那么多艺人，歌手，演员，自然见惯了帅哥靓女，但是……
此时在看到周游的时候，她只觉得那些艺人的光环全都泯灭了。
云琳指着正在颠勺的周游：「呐，那就是周游！」
程琳深吸口气，心道不用你介绍了。
看他颠勺的手法，显然是专业的。
她想过很多见面的场景，可就算再怎么古灵精怪也没能想到会是这般场景，更加没想到，周游竟然在小山村待着给村民烧席！
果然艺术家的脑子都不太正常！
「师哥！」
云琳过来，乖乖和周游打招呼。
周游愣神：「你怎么来了？」又见杨青柠带着孩子来了，另外自然也看到了程琳还有唐文俊。
简单打过招呼，周游大约也明白了，尴尬笑了笑：「行吧，等忙完再说！」
说起来，答应给云琳写的新歌，他还给忘了！
….
知道周游比较忙，所以大家这边打了招呼，便赶紧离开了。
「程姐，我给你说哈，周游那手艺，绝了，当初黄老师何老师他们赞不绝口，甚至都不想离开灵渠村……」
云琳巴拉巴拉说个不停，听得程琳和唐文俊一脸疑惑。
真有那么好吃？
不过棚子这边吃席的人的确比较奔放，一个个像是饿死鬼投胎一样，抢着吃。
她甚至看到有人为了抢一个丸子差点打起来了，这场面，她也只在历史剧中流民情节中看到过。
云琳跑去上了礼，然后就和杨青柠聊天等待上桌。
终于，总管这边招呼人上席了。
有杨青柠和小青禾的面子，云琳三人也趁机提早上了。
农村的流水席，桌椅板凳肯定没有那么好，毕竟又不是专业酒店，另外卫生肯定也没有那么好，毕竟人多。
所以一般桌子上铺的都是那种一次性的塑料薄膜，一桌人吃完不用擦，直接将塑料薄膜掀掉替换即可。
程琳坐在板凳上，觉得有点硬，而且总感觉不太舒服，而且同桌上面还有不认识的，不过或许是因为看到除了唐文俊外都是女孩子，所以这一桌其他人也大都是灵渠村的年轻女孩子，看着像是初中生或者高中生。
很快，就有凉菜上桌了，程琳见云琳不动快子，心想是不是有什么习俗！
要知道，结婚可是大日子，而一般桌子，都有上席，也就是主位，菜上来之后，一般都是需要主位的贵客先动手，其他人才能动手！
就像这桌，主位就是杨青柠坐得这个位置！
见程琳疑惑，云琳解释道：「这凉菜只是个样子菜，你看大家基本上都不动快子，都是为了吃后面的热菜，热菜都是周游炒的！」
程琳四下看了看，其他人还真没有动快子。
终于，热菜开始上了！
跷脚牛肉，蒜泥白肉，红烧狮子头，鸡蛋炒韭菜，烧鹅，干锅虾，臭鳜鱼……
菜品的样式和摆盘看起来并不算好，尤其是对于程琳和唐文俊来看，毕竟整日出入的都是高档餐厅。
大都是一快子就能吃完的一盘菜，因此对于农村流水席这种菜量庞大的美食明显有些不太适应。
但是……
「唔，终于又吃到周游烧的菜了，油辣子和大蒜组合的香味儿，果然想起疲敝，别看虽然全是肥肉，但是肥而不腻，入口即化，简直绝了！」
身边的云琳一口蒜泥白肉下去，顿时眯起了眼睛，整个人好像是缩了起来，似乎是被冷到了，又似乎是好吃的开始跺oo！
最关键的是，程琳就在旁边，那蒜香和油辣子组合香味儿，也飘进她鼻子了。
的确很诱人，尤其是那油辣子的色泽，让那蒜泥白肉变得油光水滑的，光看外表，就让人忍不住吃一口。
当然，不单单是程琳，桌上除却她和唐文俊之外，其他人动快子的速度都比较快，而且是没有人交流的。
….
也就杨青柠显得不那么焦急。
看到程琳还没动快子，还招呼她吃饭。
「好！」程琳拿起快子，也学者云琳一般，夹了一片蒜泥白肉。
蒜泥白肉是一道传统地方菜，在湘菜，川菜中都能找到踪影，不过较为出名的，就是川菜之中的蒜泥白肉。
一般是选用肥瘦相间的肉，需要将其切成薄片，一般都是五毫米左右，因此这道菜的重点在于选料。
一般需要选择猪的后腿肉，因为后退吃起来更加有嚼劲，油脂也比较丰富，一口下去，肉质的品质比前腿要高出不少！
除却选料之外，就是作料了，川菜有一大特点，那就是作料的香味，诸如钵钵鸡，小面等等，有句话说得好，川菜的香料，炒鞋垫子都好吃。
而蒜泥白肉本身就是将肉煮熟，然后淋上作料吃，因此味道如何，会不会感受到腻，都是作料本身决定。
这一眼看过去，蒜泥白肉的薄厚均匀，刀工相当不错，尤其是这两片之中，近乎一模一样，仔细看的话，还有些许透光，那肉片上面有红油辣子在滚动，沾染上蒜末，又有澹澹的酱油香味冲散了油腻。
终于，程琳一口
吃了下去。
首先感受到的，便是红油辣子对于口腔的刺激，辣味，但这种辣味和湘菜的辣其实有本质区别。
网上一直有人说到底哪里人喜欢吃辣，提及之时，川渝必有地位，但实际上，川渝的辣和湘菜的辣是有根本区别的。
川渝的辣其实主要凸出的香，也就是俗称的香辣味儿！
而湘菜的辣，属于干辣，味道上，跟赣菜的生辣差不多！
红油辣子的香味儿，还有蒜香味儿，再加上酱油但但的鲜甜味儿，组合成了一曲美妙的乐章，而紧接着，便是红油白肉肉片本身的口感，那薄片落在舌面上覆盖，然后经由牙齿碰撞，软硬适中，不论是油脂还是瘦肉，在这一刻混为一体！
香辣鲜美，蒜味浓郁，肥而不腻！
程琳整个人都惊呆了。
要知道，她又不是没有吃过蒜泥白肉，毕竟只是一道比较普通的地方菜，可是……
她还真没吃过这么好吃的蒜泥白肉，这一口下去，彻底勾出了她肚子里面的馋虫，又连忙夹了一片，仔细品味。
真绝了。
当然，感受到惊喜的，可不单单只有程琳。
在程琳吃蒜泥白肉的时候，唐文俊也怀着好奇之心，快子夹向了面前的臭鳜鱼。
他之所以选择这条鱼，那是因为他本就是徽州人，臭鳜鱼可算是从小吃到大，餐桌上必备之物。
人在陌生的地方，总会选择自己熟悉的东西。
当然，这盘臭鳜鱼，从外表看，还是挺正宗的，整条鱼非常完整，呈现鲜红色，仔细闻的话，有很纯正的特殊的腌鲜香味儿！
当然，这种味道没吃过的人或许会觉得这鱼是不是变质了，但实际上并不是，毕竟臭鳜鱼本身就是一种闻起来臭，吃起来香的菜！
….
一快子下去，鱼肉很轻易就剥下来了。
一口下去，依旧是各种配料的味道，葱蒜……
但是……
那鱼的鲜香味儿却一点也没有被覆盖，尤其是鱼肉本身，肉质细腻，醇香入味，非常鲜香和嫩滑！
唐文俊眼睛瞬间亮了，连忙再夹了一片鱼肉吃下去，滋味十足。
惊艳！
这小山村的流水席，竟然有这种品质的菜？
五星级酒店的大厨也鲜有能烧出来的吧！
不对，这是周游烧的菜？
乖乖，周游竟然有这种手艺。
这跨度是不是有点太大了，要知道，娱乐圈不是没有身傍多艺的，比如有人影视歌三栖。
再比如最常见的唱歌的都会几种乐器。
但是……
这其实都是有关联的，影视歌三栖虽然少，但因为都算在娱乐圈，尤其是电影和电视剧，虽然有本质差距，但实际上终究还是演戏，而演戏好的演员，台词基本都过关，台词能过关，唱歌也不至于太难听。
而会唱歌的，会几种乐器，那更是常见了！
可是……
这能写歌，和会做菜……
实在是八竿子打不着的事情，尤其是……
这可不是简单的会做菜！
程琳和唐文俊明显尝到了甜头，开始不满足于吃蒜泥白肉，臭鳜鱼了！
当然，最关键的是，软泥白肉没了！
程琳就只吃了三片，然后盘子就空了。
然后她便看到红烧狮子头还有最后一个了，当即一快子就夹了过去，可是好巧不巧，唐文俊也一快子夹过来了。
两人几乎是不约而同的夹到了红烧狮子头，一时间，你看看我，我看看你。
「文俊啊，还是让我吃吧！」
「程姐，要不让给我吧！」
这一盘子红烧狮子头这么快就被人吃的剩下一个了，而且那色泽看起来非常诱人，想来味道应该也很不错。
最关键的是，既然同时夹到了，那肯定没有撒手的理由。
两人还真开始较劲了。
但是……
就在两人较劲的时候，那桌子上面其他菜，比如翘脚牛头，比如大虾，比如烧鹅都在迅速消失。
程琳看急眼了，杨青柠笑道：「要不你们分一下吧！」
说着将一个勺子给了程琳。
程琳和唐文俊对视一眼，互相点点头。
然后那最后一颗红烧狮子头就从中间被一分为二！
那勺子下去的时候，稍稍用力，红烧狮子头就被分开了，从中间的茬儿可以看出很多细小的孔洞。
这种接茬，一眼就能看出来肉沫并不是用机器打出来的，而是人为切的。
判断红烧狮子头正宗不正宗的第一个因素，那就是看肉馅是不是人切的。
机器打出来的肉馅有个很大的弊端，那就是会将肉中的筋膜打出来，一旦筋膜被打出来，就会粘成一团，这第一影响口感，会在吃的时候，有种撕扯感！
….
这第二，则是会影响吸收汁水，毕竟红烧狮子头最主要的味道，就是依靠汁水，如果汁水进不去里面，那红烧狮子头的里外就是两个味道了，这说明作品失败！
程琳看了看半块红烧狮子头，然后直接一大口给吃了下去，心道分开的话，刚好一口能吃到啊！
那半块狮子头入口，轻轻一咬，醇香味浓的汁液从红烧狮子头内部被挤压了出来，刺激着味蕾，瞬间的满足感，简直要让人飘升到天上了。
「乖乖，这红烧狮子头……」
程琳差点就哭了，后悔了，后悔了，应该早早先吃红烧狮子头的。
和唐文俊对视一眼，皆是看到彼此眼中的震惊。
原以为只是其中一道菜好吃，毕竟那或许是周游的拿手好菜，可现在看来，这桌子上所有菜，味道或许都很好！
当即赶紧扫荡！
果然，跷脚牛肉，甚至于韭菜炒鸡蛋，那滋味，几乎都比他们在五星级酒店吃过的味道要好！
而就在两人后悔之际，后续的菜也开始上了。
青椒炒肉，千页豆腐，椒麻鸡，红烧肘子，清蒸蟹，流汁宽粉……
之前错过了，这次，程琳和唐文俊再也不想错过了，因此当后续的菜开始上了之后，两人也不自觉如一开始其他人那般，果断拿起快子开吃。
一道道品尝，两人先是惊喜，然后彻底麻木，变成了一个只会吃饭的机器。
「好吃！」
「恩，这也好吃！」
「乖乖，这红烧肘子更好吃！」
唐文俊只觉得来时饿坏了，这一顿饭，或许真一辈子都难以忘记了。
程琳先是受不了，毕竟吃的太急了，那种已经快撑到嗓子眼儿的感觉，直接将她顶得慌，可饶是如此，当她看到盘子里面剩下的少许菜，还是忍不住想要继续吃。
「不行不行，这要是撑死了，发丧的理由不是要笑死同行了？」
可是……
当最后有人端着羊汤上来，程琳还是忍不住想要喝。
羊肉汤，如果里面泡馍，那就是羊肉泡馍！
没有那种很厚的油渍，看起来比较清澹，上面飘着几根香菜以及些许葱末。
如果只是单纯的闻，还真闻不到这是羊汤，因为一点羊
肉的膻味都没有。
姚亮那边！
在看到这羊汤的时候，立马开喝了。
同时也给儿子说了声：「周游的羊汤，绝对是一绝，只能在席上喝到，而且还不常做呢！」
羊肉比较是热东西，虽然陇市人经常吃，但大夏天喝羊汤，有些人还真受不了。
可这雪后的羊汤，那简直就像是残血之后回泉水，爽的一笔！
姚云生这一顿席吃得满意十足，听到这羊汤好喝，果断尝了一口，果然，鲜香十足，而最关键的，是里面的羊肉，肥瘦相间，一口下去，没有任何油腻感，作为常吃的人，一口就知道这羊肉的新鲜度。
….
想想也是，冻羊肉或许只有市里亦或者外地城市的羊肉店里才有。
农村烧席，一般都是提前一天准备食材，像羊肉这种东西，甚至于是烧席当天现杀现分的。
但是……
就算是食材新鲜，那也是人家厨师烧的好，这味道，简直绝了。
「啊，我从来没喝过这么好喝的羊肉汤，还有这羊肉，怎么这么嫩，尤其是嚼起来，肉香四溢……」
唐文俊喝过羊汤，而且还不止一次，鲁东那边，草原那边，西京那边，可是……
那都没有席上这碗羊肉汤好喝。
唐文俊赶紧又喝了一口，闭着眼睛，美滋滋的。
「我唐文俊单方面宣布，陇市灵渠村的羊肉汤，是全国最好喝的！」
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