17 献菜 (第2/2页)

沈婍有些烦躁的抿了抿唇，“昨日父亲的态度哥哥也看到了，我何必回去碍人家的眼？”
　　
　　沈谦却道：“不怪父亲生气，昨日妹妹本就不该说什么不留屋子的话，难道你想弃了自己在三房的位置？”
　　
　　“我不是这个意思。”沈婍眉间浮现出些许懊恼，“西院逼仄，四个姑娘一人只分得一间半屋子。”
　　
　　哪比得上她在老太太跟前，两排厢房可着她住，书房、琴室、绣房样样俱全。
　　
　　而且，她说那话的本意也只是想告诉众人，老太太待她珍爱非常，却不想父亲误会了。
　　
　　沈谦又问：“祖母是什么意思？”
　　
　　“祖母她老人家同意了。”沈婍失望道。原本她以为祖母会舍不得她。
　　
　　妹妹想不到，沈谦却明白老太太的苦心。
　　
　　他们兄妹与父亲分开的时间实在太久了，父子父女感情淡漠。他是男子还罢了，妹妹是姑娘家，总是要倚靠父亲的。
　　
　　若不趁此机会培养父女感情，将来该如何？
　　
　　思及此，他不免叹了口气，“当初祖母该送你去父亲任上的。”
　　
　　“外地苦寒，我才不想吃这个苦头。”沈婍下意识道。
　　
　　沈谦听了，狠狠蹙眉，“父亲受得的苦，你做女儿的却受不得？这话日后不许再说。”
　　
　　沈婍反应过来，不免讪讪。然后就听向来对自己百依百顺的兄长，用不容置疑的语气道：“既然祖母也同意，你就早些搬回去。”
　　
　　沈婍心里不愿意，只拖延道：“后日是祖父寿辰，我和大姐姐她们商量着做菜献给祖父。回了西院哪有好厨子？还是等祖父寿辰之后再说吧。”
　　
　　“如此也罢了！”沈谦妥协。
　　
　　不过还是道：“如今父亲歇在家中的时候多，你多去西院走动走动。”
　　
　　沈婍敷衍着应了。心里却想父亲素来待子女严肃，和儿子们还能说些学问之类的，和她一个姑娘家又能说什么。
　　
　　沈谦看出来了，却也不好再强硬要求。只想着五弟说的话：五妹妹是父亲亲自开蒙的，从小和兄弟们一起念书，在父亲心中甚重于儿子们。
　　
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　　既然是献给祖父的寿礼，饶是沈妩没有争强好胜之心，却也不得不重视。
　　
　　对于做什么菜，她和安氏商量，“杜婆子拿手的那道豆腐皮包子算一道，女儿再想两道新的，也就齐全了。”
　　
　　安氏却还有顾虑，“这么短的时间再做新菜，会不会来不及？不如再另选两道厨上拿手的？”
　　
　　沈妩想了想摇头，“除了豆腐皮包子，杜婆子会的都是一些小吃，平日倒罢了，若是放到寿宴席面上就上不得台面了。”
　　
　　“至于咱家的家传菜，我做的出，难道几位姐姐们做不出？”只怕还比自己水准更高。
　　
　　安氏一想也的确如此。不禁神色慎重起来问沈妩，“新菜你可有把握？”
　　
　　比起沈妩的平常心，安氏更希望她能在姐妹中拔得头筹。
　　
　　这次老太爷的寿辰，是个极好的扬名的机会。阿妩不比几个姐姐，生长在京中，名声为各家官家主母所熟知。
　　
　　姑娘家的名声，可是关乎将来说亲的高低。
　　
　　“娘你就放心吧，女儿心里有数。”沈妩胸有成竹道。
　　
　　安氏这才稍稍安心了些。随即又吩咐巩妈妈，“五姑娘要做新菜，厨房那边你亲自跟着调度，要什么食材不拘多少银子，都尽量找来。”
　　
　　说罢，又暗暗打算着，若是如之前那般需用些稀罕药材，少不得打发了人去娘家找一找。
　　
　　不过，这回沈妩做的新菜需用的食材并不复杂。
　　
　　前面就说过，大成朝的饮食体系不如后世发达。沈妩手握系统这个外挂，选两道在寿宴上出彩的菜品一点难度都没有。
　　
　　问题是如何选？
　　
　　首先，不能选大成朝没有的食材的菜品，巧妇难为无米之炊；
　　
　　其次，对厨艺要求太高的菜品也不能选，只有两天的时间，即便再天才也练不出什么登峰造极的手艺。
　　
　　沈妩再三考虑，最终选了一道菜和一道甜点。
　　
　　菜叫镶银芽，做法是将豆芽去头断尾，豆芽中通后，将鸡肉泥塞入其中。
　　
　　这是一道对牙口不好的老年人十分友好的菜。然而看似简单，实则十分费工夫。
　　
　　甜点叫白玉酥酪。做法是将黄豆用秘制的汁水浸泡一晚上，然后磨成豆浆，再压成豆花，最后再浇上糖渍桂花蜜。
　　
　　这道点心，在一众点心方子里要价最高，因此才被沈妩选中。不过她没吃过。
　　
　　打发了屋里人，沈妩花了五个积分买了一小碗试吃，一尝之下顿时惊为天人。她有信心，这道甜点一定能捕获老少中青所有人的芳心。